드디어 먹어보다. 천상현 셰프의 백짬봉

방송에서 보던 천상현 셰프의 백짬뽕을 직접 운영하는 식당 가평 설악면의  '천상'에서 먹어보았다.

시원한 국물맛, 그럴 수밖에 없었다. 전복, 오징어 등과 특이하게도 생선살이 편육처럼 들어있었다. 그래서인가? 국물은 더욱 시원해지고 생선살도 쫄깃하니 식감이 좋았다. 처음으로 경험한 맛이다.

짬뽕면도 얇지도 굵지도 않은 적당한 굵기여서 쫄깃하여 맛이 좋았다. 해산물과 채소가 잘 어우러져서 면의 맛을 더욱 풍성하게 하였다. 바다와 육지가 잘 조화를 이루었다♡♡

중식당의 기본반찬인 단무지와 짜사이, 근데ᆢ맛있었다. 단무지는 시지도 짜지도 달지도 않아서 입맛을 돌게 하고 짜사이는 면맛을 더욱 풍미 있게 하였다. 결국 다 비웠다. ㅎㅎㅎ 추가도 가능했다^^

함께 한 지인은 굴짬뽕으로 시켰는데ᆢ맛이 시원하고 좋았다고 했다. 다음에는 나도 먹어봐야겠다^^

방송에 잘 소개된 백짬봉

유퀴즈에도 나온 천상현

과거에 방송에 소개된 천상현 셰프

메뉴도 이렇게 나와서 잘 홍보되었다. 아래는 유튜브에 소개된 천상현의 백짬뽕에 대한 영상이다.

https://youtu.be/9V61B-1dBwY?si=41gPyVfHal74hpJm