서울역 맛집, 추운 날 관서식 일본요리, 서울역 스키야키, 일상정원의 구름 스키야키를 추천합니다

스키야키와 샤브샤브는 일본의 요리로, 스키야키는 얇게 썬 고기나 채소를 얕은 냄비에 굽거나 삶아서 만드는 전골 요리입니다. 샤브샤브는 끓는 국물에 얇게 썬 고기, 채소, 해물, 버섯, 두부 등을 데쳐 양념장과 함께 먹는 나베 요리입니다. 오늘 관서식 스키야키를 선택했습니다.

주문을 하니 고기와 채소를 담은 박스가 나왔습니다. 고기는 흑돼지로 하였습니다.

소스가 매콤하고 부드럽습니다.

구름 스키야키는 일본요리의 적당히 달달한 맛을 솜사탕을 구름처럼 만들었습니다^^

영상을 보시면 구름이 녹아내려 소스가 됩니다.

그러면 냄비가 끓을 때 준비된 채소를 넣어 줍니다. 스키야키는 소스를 많이 넣는 것이 아니라 자작자작하게 하여 채소에서 우려 나온 육수와 함께 즐깁니다.

간장 베이스의 육수가 채소와 고기에 잘 스며들어 맛의 풍미를 더해 줍니다.

맛이 좋은 스키야키가 됩니다.

스키야키 완성~~♡♡

잘 익은 흑돼지고기와 채소를 수란에 찍어 먹으면 맛이 아주 좋답니다♡♡

고기와 채소들을 맛있게 먹고 우동사리와 밥을 넣습니다.

먼저 우동사리를 넣고 끓여주면 단짠, 달콤한 육수와 쯔유 간장 그리고 채소육수가 잘 배여서 맛이 훌륭합니다.

그 다음은 국물이 거의 없을 때 밥을 넣어줍니다.

취향에 따라 죽이나 볶음밥을 만들어 먹으면 됩니다. 이번엔 볶음밥으로 먹었습니다^^

이벤트에 참여하니 라무네 소다를 줍니다. 간단하게 참여할 수 있어요.

살짝 달달한 것이 입안을 시원하게 정리해 줍니다.

서울역 역사 3층에 있는 일상정원에서 맛볼 수 있어요. 주차는 롯데마트 주차장을 이용할 수 있어요.

깔끔한 실내가 잘 정비되어 있습니다.